Будьте бдительны при сборе и приготовлении грибов!

Главное управление МЧС России по городу Севастополю настоятельно рекомендует жителям и гостям города быть предельно осторожными и внимательными при  сборе, покупке и приготовлении грибов.  

Избегайте покупки грибов сомнительного качества, а если собираете грибы самостоятельно, убедитесь, что выбираемый вами вид не ядовит. Внимательно осматривайте грибы при уборке и повторно сортируйте их дома. Все сомнительные - выбрасывайте.

По мнению специалистов, в Крымском регионе не существует чисто съедобных грибов, все они условно съедобные. Нередко происходят отравления бледной поганкой и так называемым «белым крымским грибом».

Даже если вы выбрали условно съедобные грибы, есть опасность получить отравление, если неправильно их приготовить. Грибы необходимо обработать и приготовить непосредственно в день сбора. Перед приготовлением любые  грибы необходимо прокипятить, несколько раз сменив воду. Только после этого их можно и нужно повторно варить или жарить.

Кроме того, не рекомендуется давать в пищу приготовленные грибы детям до 5 лет в связи с  тем, что они тяжело перевариваются.

Общие признаки отравления грибами: головная боль, спазмы по всему животу, тошнота, рвота, частый жидкий стул. При первом подозрении на отравление необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Берегите себя и своих близких - будьте внимательней при сборе, покупке и обработке грибов!